今夜はブルゴーニュ

暑い中にも涼しい風が吹いたので、ブルゴーニュ赤にしてみました。

ロシュバンのブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 2021 です。

以前開けた時と同じく、2021にしては濃い系のワインです。香りが薄いですが味はしっかりあります。酸がちょっと足りない気がします。

チーズはグリュイエール（スイス）です。

中心部からカットしていただきましたが、ミルキーで美味しいです。

ハード系を代表するチーズです。