今夜のワインはカリフォルニアワインです。
ケンダル・ジャクソンのジャクソン・エステート キャメロット ハイランド 2012 です。
いつものようにコルクを抜こうとしたら途中で折れてしまいました。12年越しということを忘れてコルクを引き上げてしまったので失敗しました。
コーヒーフィルターでコルクかすを漉しながら飲みました。しかし、これがデキャンタの代わりみたいになり味わいが増したようです。
輝きのある黄金色に柑橘系の香り、桃のような香りもします。全体にカドがなく旨味があり美味しいシャルドネになりました。
また、買いたいと思いますが、ネットで検索したら高くて買えません。10年位前は安かったのになぁ？
