残り物

今夜は最近飲んだワインの飲み残しの整理です。

イタリアの赤、白、ブル赤を飲みました。

チーズは久しぶりにちゃんとしたナチュラルチーズです。

マンステールジェロメAOCレクリュです。

表現はよくないと思いますが、お風呂の赤カビのような外皮です。とても臭いですが外皮を取って食べるとシコシコ、モチモチでとても美味しいです。塩分も適度でこれだけでツマミになります。