やっぱり、これかな！

今夜はデイリーなブルゴーニュですが、私としてはこれが一番好きなブルゴーニュです。

ショーヴネ•ショパンのブルゴーニ ルージュ2017 です。

薄めの色合いに、旨さがあって酸とタンニンもバランスが良く、とても飲みやすいワインです。

チーズはひさしぶりに山羊乳チーズです。

サントモール•ド•トゥーレーヌAOCです。

まだ熟成前のミルキーな感じで、辛さがなくマイルドなサントモールです。

とても美味しいチーズです。