サボタージュ

一昨日のブログも忘れていました。

まず、今夜のワインを忘れないうちにアップしておきます。

今夜は珍しくボルドーです。セラーを整理したら、まだボルドーがありました。

バロン•フィリップ社のムートン•カデ　レゼルヴ メドック2016です。

果実味があり、香りも良いワインです。

タンニンも柔らかく、酸とのバランスも良いワインです。

ただ、今の私の好みではないので•••

ボルドー好きな方にはおすすめです。

自分ならあと数年ぐらい寝かしてから飲むのがいいかな？

一昨日のワインも載せておきます。

ショーヴネ•ショパンのブルゴーニュルージュ2017 です。

旨安のブルゴーニュでたくさんストックしておきたいワインですが、残念なことに2018 ビンテージを最後に引退したとのことです。後継者がいないとかなんとか•••？

とても残念です。