定番だったデイリーワイン

ここのところ遠ざかっていたワインです。

ブルゴーニュに近いデイリーワインのテラス・ド・ギレム  ピノ・ノワール  2018です。今回の2018 ビンテージは以前のビンテージよりブルゴーニュに近い感じです。

南仏の濃さがなくなり、スッキリした感じになりました。深みはないですが、美味しいです。

チーズはグラナパダーノDOP 18〜22Mです。ナイフを入れるとポロポロ崩れる感じですが、コクと旨味がタップリで美味しいチーズです。