今日もピノ。

今夜もピノにしました。
以前にも飲んだことのあるニコラ・ポテル
　ブルゴーニュ　２０１０です。
生産年の違いもあるでしょうが、今日のピノの方が
バランスが良く、おいしいです。
飲みすぎてしまうのが危険です。
チーズは、サントモール　トゥーレーヌＡＯＣです。
ヤギはピノにも合っておいしいです。
今回のチーズは、フレに近いので外皮がトロットしてくる感じです。
私は、アフィネの方が好きなのですが…