一昨日は、秩父ワインの源作印というワインを飲んでみました。
先日食事会の時、提供されたのですが運転手でしたので飲めませんでした。
たまたまお店で見かけたので、どんなお味かと思い、購入しました。
さっぱりした口当たりなのに、料理に負けないところもあり
国産もおいしくなっていますね。ぶどうの品種がわからないのですが、
山ブドウでも使っているのでしょうか？
昨日は、休肝日にして、きょうは、ピノです。
以前にも開けた、ヴァリエール ブルゴーニュ ラ・ムトニエール2012です。
毎日、ピノが飲めるといいのですが、そう言う訳にもいかないのが現状です。
チーズは、残りのプリニー・サン・ピエールＡＯＣです。
