甲州ワインビーフ 小林牧場weblog

生産情報公表JAS認定・小林牧場のブログです。牧場や直売センター美郷(みきょう)の最新情報をお伝えいたします。

ゴールデンウィークです!

2014年04月28日 | 小林牧場
こんにちは!
ゴールデンウィークに入り、牧場の桜も満開!
今年はお休みが飛んでしまっていることもあり、近場へ遊びに行く方が多いのだとか。
バーベキュー!いかがでしょう?美郷は連休中休まず営業しております。
ぜひお立ち寄りください~

新緑が鮮やかな季節になって、ようやく牧場の桜は桜の見頃を迎えます。
牧場へ通っていると、山の下から牧場までの間に、毎日少しずつ、標高が高くなるにつれて順に開花していく桜を見ることができます。
色とりどりの花が徐々に増えていく様子を見ることができるのは毎年の楽しみです。

  

こちらは羊小屋まわりの写真です。
前に羊が首を伸ばして食べるので、柵の周りだけ草がないと書きましたよね。
百聞は一見に如かず。こんな感じです。

 

見事にぐるっと草がありません
陽気も温かくなってきたことですし、そろそろ羊を開放してあげたい!
まずは毛を刈るところからですね
毎年ゴールデンウィーク前後で羊たちをさっぱり変身させます。




 

現場のスタッフさんのも撮ってきました。
左の横森さんは育成牛の担当、右の森本さんは子牛の担当のスタッフさんです。
横森さんはヌカの交換中。森本さんは入ったばかりの子牛にミルクをあげているところです。

先週、県内の農家さんから2頭の子牛が導入されたのですが、この子たちとても小さい!
1頭は生後1か月の子牛です。見たこともないくらい小さいです。
可愛いんですが元気に育ってくれるのかちょっと心配
ミルクはしっかり飲めているようなので、これからに期待です。




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ありがとうございました。

2014年04月21日 | 小林牧場
皆様こんにちは

牧場もやっと桜が咲き、牛舎周りも青々としてきました。

今年は2月の大雪が1500mくらい積もり、4月の中旬まで牧場の隅に残っていました。

この大雪で牛舎の倒壊や破損があり、大きな被害で牧場のスタッフ一同も気持ちが沈んで元気がなかったわけですが

関係者の皆様や消費者の皆様から励ましのお言葉や品々を頂き心よりありがたく思っています。

私共の牧場はこれまでも大勢の皆様の御支援、御指導をいただいてきました。

O-157の問題、BSEの問題等々、その都度皆様の温かいお気持ちを支えに乗り切ってきました。

今回もできるだけ早く現状復帰を行い、皆様のご期待に応えられるようなワインビーフの生産を行っていきたいと思っています。

御支援をいただいた皆様、本当にありがとうございました。


小林 輝男

 

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出荷後のお仕事。

2014年04月15日 | 小林牧場
こんにちは
4月に入ってもう2週間がすぎ、外での作業は暑いくらいですね。
牧場は水仙が盛り、桜はだいぶ蕾が大きくなりました。



 


今回は出荷後、牛舎内での牛の枠移動の様子をお届けします。

牛が畜産車に乗せられたあと、当然ですが、その牛たちが入っていた一番手前の枠が空きます。
牛たちは牛舎の一番奥の枠から手前の枠へ、一つずつ移動しながら出荷を待ちます。

さて、ではどうやって牛を移動させるのか。
なんとなく、想像のつく方もいらっしゃるのでは?
除糞やヌカを敷くときに枠を半分に小さくしてしまいますよね。
その時と同じように柵を動かして、牛が通れるだけの隙間を残して、上手に牛を移動させるのです。

まずは三枝さんが枠を開けて、自分も牛と同じ側に回りこみ、牛を隙間から逃がします。



一緒に作業しているのは横森さん!柵が閉まってしまわないように支えています。

 

そしてすべての牛が移動したら、柵を戻して固定!これで完了です

  

落ち着かなげにグルグル回っている牛たち。



順に移動していったのち、一番奥の空いた枠にまた他の牛舎から小さい牛が入ってくるのです。
どの牛舎でも同じなのですが、牛舎によって奥に牛を入れることが大変だったりもしまして
現在建てている14号牛舎は、その点に改良は加えられているとか
出荷日ごとのお仕事でした。





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ゴールデンウイーク期間中は休まず営業いたします★

2014年04月14日 | 直売センター美郷



皆さん、こんにちは~  

暖かい毎日が続きますね(*^^)v

車で走っていても、色とりどりのお花達に癒されます !

さて、あっという間に4月も中旬 ! そしてGWに入りますね !

美郷はGW期間中休まず営業いたします (^^♪

4月29日(火)と5月6日(火)も営業いたします (^^♪


ご予約も承っておりますので

BBQなどのご予定がありましたら、ご予約お待ちしております !!

美郷
島上条本店 電話 055-267-3113
甲府大里店 電話 055-242-0265
南アルプス店 電話 055-267-7640

営業時間 10:00~18:30


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春が来ました。

2014年04月08日 | 小林牧場
こんにちは!
今週に入って気候が随分あたたかくなりましたね。
週末は桜も満開!お花見に出かけられた方も多かったのではないでしょうか?
ただ土日はちょっと寒かったですね
牧場は土曜日の夜に雪が降り、朝には一面真っ白だったようです。
すぐにとけたようですが、、、、
私はいまだスタッドレスタイヤをはいたままです。
こんな話を聞くともう少し待ってみようかなと思っちゃいますよね!
せっかく咲いた水仙も雪をかぶってしまいました



牧場の桜が咲くにはまだ少しかかりそうです。
だいたい毎年1ヶ月くらいずれるのですが、そろそろ咲くかな?
暖かくなって緑も増えたので、山羊のモモちゃんはいつもモグモグお食事中。



羊たちは、まだ小屋から放牧されていないので、柵の間から一生懸命首を伸ばして草を食べてます。
だいたい毎朝そんな光景なので、羊小屋の周り1周分だけ、なんだか草の丈が低いです。

最近ブログに載ってなかった現場スタッフさんの写真を撮ってきました!
1枚目が三枝さん、2枚目は功力さんです~

 

三枝さんは壊れた牛舎を直してくれているところ。功力さんは水槽の清掃中です。
清掃中の功力さんの周りでは牛たちも割とのんびりしていましたが、牛舎修理の三枝さんの周りからは逃げてました
ガツンガツンと大きな音がなるからでしょうね。
打ち付けて直したり、溶接したり、壁を張ったり。
現場には牛のお世話以外にもいろいろな仕事があります。

牛舎と言えば、先月全壊してしまった14号牛舎の立て直しがいよいよ始まりました!
完成が待ち遠しいですね。





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