今年はルッコラ

5月に入ってすぐ、今年も屋上ミニ菜園始動しました
義母はまたプチトマトやイタリアンパセリを。

私は昨年小松菜や青梗菜が半分以上、虫にやられたので今年はルッコラ（ロケット）を
育てることに。

　　　　　　　
羽田（穴守稲荷）のマクロビカフェで買った有機種子。
この種は従来のF1種ではなく、種を採ればまた来年も育てられる有機良育種です。



土は昨年の残りに、培養土や赤玉土を少し足して使います。
義父の道具を借りてまずは昨年の土ふるい。

左上がふるう前、右下がふるったあと。



古い根っこや小石が取れて、細かい土になりました。



芽が出るまでは強い日差しは避けて、芽が出たら日なたに置きます



こちらは間引き後

土が乾燥しないよう、あとアブラムシに気を付けます。

間引いた後の葉っぱも、小さいのにちゃんとルッコラ特有のゴマっぽい香りがします
根を取って、料理に使いました（スープのうきみとか、サラダのトッピング）


はやく大きくな～～れ♪