お天気は良かったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
朝は冷えましたが、昨日よりは暖かでした。
最高気温は14度とか?
明日から、また下り坂のようですけど、、、
三寒四温で、春に向かっていくんでしょうね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
昨日のお雛様は、片付けましたよ。
って、プチプチに包んで箱に入れるだけですけど。
焼き豚を作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/aa/39df6155375b1030244b6bbd59e9f1ce.jpg?1614856695)
*材料(2、3人分)
豚もも塊肉 350g
:おろしにんにく チューブ3センチ
:おろし生姜 チューブ3センチ
:醤油 大さじ3
:酒 50cc
:蜂蜜 大さじ1と1/2
サラダ油 小さじ1
たこ糸 適当な長さ
*作り方
1、豚肉にたこ糸を巻いて、形を整える。
2、フライパンにサラダ油を熱し1を回しながら、全体に焼き色をつける。
3、厚手の小鍋(豚肉がちょうど入る位)に、1と:を入れ、水をひたひたに入れる。
3、厚手の小鍋(豚肉がちょうど入る位)に、1と:を入れ、水をひたひたに入れる。
4、沸騰したら灰汁を取り、落とし蓋をして、20分煮る。
ひっくり返して、落とし蓋をして、15分煮て、そのまま冷ます。
煮汁に茹で卵を入れ、煮卵にしても![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
最後に煮汁を煮詰めて、タレにする。
蜂蜜でお肉も硬くなりませんよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/69/382372cde7e06f6b6f85c10fc982cb95.jpg?1614856695)
今日はサラダでなく、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/21/b5c3d286413664e6658cf2661fbd9063.jpg?1614856712)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/21/b5c3d286413664e6658cf2661fbd9063.jpg?1614856712)
こちらを使った、無限豆苗。
いろんなシリーズが出ていますが、、、
豆苗を育てていたので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
生の豆苗はちょっと固いので、根元を切って育てた2回目の豆苗がオススメです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
少し細くなって、生でも食べやすいですから。
節約料理にも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/98/4ddc81041b5c2b5dba33990e9990f351.jpg?1614856695)
残り物の、かぼちゃの煮物とひじき煮。
焼き豚は350gだったので、少し余りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
明日、ラーメンか炒飯にしようかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/54/f0d3fcbcd54825fd374d9b3bb92c09e3.jpg?1614856698)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/54/f0d3fcbcd54825fd374d9b3bb92c09e3.jpg?1614856698)
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
我が家は煮豚が多いです
豆苗あまりスーパーで見かけません
癖がなくておいしいですよね
キャベツとピーマンで作った事はありました。
野菜いっぱい摂れるのは良いですよね🎵
焼き豚、美味しそうに出来てますね
本当にお上手ですね
モモ肉で柔らかく出来るのは嬉しいです!
今度私も作ってみたいです
無限豆苗、私はちょっと苦手かな^_^
焼き豚、見るからにジューシィーで美味しそう。
蜂蜜を加えると固くならないんですね。
煮汁のしみたゆで卵も美味しそう。
無限豆苗、これ気になる。
スーパーで探してみよう。
わたしも、関西にいる間に、watakoさんにお会いしたかったです。
関東にお越しの際は、ぜひお声がけくださいね。
おいしそう。
焼き豚もまた作ってみたいです。
野菜たっぷりに焼き豚、いいですね!
私も最近野菜食べていますよ~
最近は生サラダ用もそのまま洗わなくてもよい12品目を買っています。
めんどうでなくていいです。
2人なので3日は新鮮に食べられます^^
我が家のも、最初は焼きますが、、、
後は煮るのですけどね
豆苗、あまり見かけないんですね。
こちらでは、どこでも大抵98円で売ってます
根元を残して切ると、2、3回水栽培できるのでお得です
次々、新発売のものが出てきてますね
豆苗、生だとちょっと食べにくいのですけど、、、
2回目の収穫の分は、少し細くて柔らかいので、生で食べやすいです
焼き豚、蜂蜜とお醤油・酒だけで作ると固くなりません
みりんを入れると、固くなりやすいです。
ロースやバラだとみりんでも良いでしょうけど、、、
もも肉は、蜂蜜がオススメです
豆苗、買ってきた最初の分は生だとちょっと固いのですけど、、、
再生豆苗だと、食べやすいですよ
焼き豚、、、と言っても、半分煮豚のようなものですけど
もも肉でも、この作り方だと柔らかく仕上がります。
本当はロース肉がいいんでしょうけど、脂のところが苦手なので、、、
無限豆苗、簡単で良いです。
ビールによく合うと主人が言ってました
もりもんさんと一緒に、京都でランチしたかったです。
今度機会があれば、東京か横浜で、、、
豆苗、生で食べるのはあまり好きでないんですけど、、、
再生豆苗だと、豆臭さも少なくて柔らかく食べやすかったです
焼き豚、大きい塊で作るんだったらシャトルシェフが良いですけど、、、小さかったので、小鍋で作りました
生サラダ用でそのまま洗わなくてもよい12品目というのがあるんですね
今度探してみます