今日は、暑かった
梅雨明けのような好天
来客用お布団も干せて・・・
２０日に長女と孫二人が帰省してくるので、準備完了
先日の夕食。
野菜をたっぷり食べました
メインは、厚揚げのそぼろあんかけ
＊材料（２人分）
厚揚げ ２枚
合挽きミンチ １００g
おろし生姜 適量
麺つゆ 大さじ２
青ねぎ １本（斜め切り）
片栗粉 小さじ１（水小さじ１）
＊作り方
１、厚揚げは油抜きし、１枚を４つに切る。
２、フライパンにミンチを入れ炒め、水１００cc・生姜・麺つゆ・１を入れ煮る。
３、水溶き片栗粉でトロミをつけ、青ねぎを入れ火を止める。
かぼちゃの煮物・ほうれん草の胡麻和え・茹でとうもろこし・ナスと玉ねぎのお味噌汁
ご飯もたっぷり
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和も洋もすばらしい！👏
我が家も厚揚げでした。
山菜の水煮と煮ました。
そぼろにしたかったんですが一手間かかるのでパスしちゃいましたが、おいしそうですね。
次回に！＾＾
娘さんたちの帰省、嬉しいですね。
おばあちゃんのお料理を楽しみにされていることでしょうね、お孫さんたち。
ですね！
厚揚げのそぼろあんかけ、私も良く
作りますが、お気に入りの一品です(*ﾟ∀ﾟ*)
簡単だけど、美味しいくて
大好きです(๑･̑◡･̑๑)
厚揚げのそぼろあんかけ、
大好き。
おいしいですよね。
かぼちゃの煮物もおいしそう。
お野菜たっぷりでヘルシーですね。
長女さんご一家がいらっしゃるんですね。
楽しみですね。
どれも美味しそう。
和食って何気に手がかかり
ますよね
煮物はちゃんと見てないと
こがしちゃうし
厚揚げ焼いただけで力
つきちゃって…そぼろあんまで
作れない～（笑）
お嬢さん＆お孫ちゃん帰省
楽しみですね。
又お孫ちゃん達と色々
お出かけするのかな
夏休み～って感じでいいですね
残り物も集合させて、並べてみました
暑い時は、和が食欲も増していいですよね。
うららさんは、厚揚げを山菜と合わせられたんですね。
その方が、手間がかかってるのでは
そぼろ餡は、簡単ですよ
ハイ、今は・・・指折り数えて待ってます
厚揚げのそぼろあんかけ、簡単でボリュームが出ますものね
野菜も関東は値上がりしているようですけど・・・
こちらも、きゅうりはお高くなってました
頂き物がいろいろあるので、嬉しいです
メインが、なかなか思いつかなくて・・・
結局、お買い物に行かず家にあるもので作りました
かぼちゃも、地物が出てくるようになり嬉しいです
ハイ、先月孫たちとも会ったばかりなんですけど・・・
夏休み、２週間滞在するそうです。
といっても、あちこち友人たちとお出かけの予定で、我が家にはあまりいないようですけどね
和食・・・といってもいろいろあるでしょうけど。
我が家のは、簡単なものばかりです
本当は、お買い物に行ってお魚でも焼きたかったのですけど・・・
厚揚のそぼろあんで、ごまかしてしまいました
娘と孫は、お友達と予定をいっぱい立てているようで・・・
空いた日に、何処かに行こうかな