頂き物のうなぎでひつまぶし♪と過去最高の訪問者ありがとうございます！！

今日も神戸は最高気温３３度の真夏日。

京都では３７度越えだそう

夕方、ゴロゴロ雷の音が聞こえていましたが、雨は降りませんでした。

しばらく、晴れマークが続いています

こうなると、梅雨が明けたばかりなのに、一雨欲しいです

 

元気を出そうと、ひつまぶしを作りました

 

 

　　　＊材料（２〜３人分）

米　　　　　　　　　　　　２合
うなぎのタレ　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　　大さじ１

うなぎ　　　　　　　　　　大１尾

山椒　　　　　　　　　　　適量
出汁　　　　　　　　　　　適量
大葉　　　　　　　　　　　適量
ねぎ　　　　　　　　　　　適量

わさび                                   適量

 

 

お中元で、大きなうなぎを２尾いただきました

今回は、１尾だけ使いましたよ



　　　


　　＊作り方

１、米を洗い、目盛りより少し控えた水にタレと酒を入れ、炊飯する。

２、うなぎを2センチ幅に切り、炊き上がったご飯の上にのせ、１０分蒸らす。



　　　　
　

小丼にご飯を、、、うな丼風にタレ少々と山椒をふって

 

大葉を千切りを添えて、、、
　　　


２膳目は、、、出汁をかけてお茶漬け風でいただきます

青ねぎの小口切りとわさび を添えて、、、　　　



本日は、なす３本収穫。
半分の焼きなすは生姜醤油で、、、

残りの半分の焼きなすはお味噌汁、レッドペパーで。

最近、毎日こればかり食べてます

ゴーヤとツナのサラダ・きんぴらごぼう。



ご飯は２合炊いていました。

いつもなら二人で２回分なんですけど、、、

 

ひつまぶしにすると、おにぎり１個分くらい残っただけでした

食べすぎちゃいますね。

 

でも、夏バテ撃退できました

 

 

 

昨日、急にアクセス数が増えていて驚きました

１日の訪問者９２３４人、閲覧数１７５６２

１日ですから驚きです

gooブロガー　渾身の一記事

で紹介していただいたからでした。

ありがとうございます

 

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