今日は、各地今夏一番の暑さだったようです
体温より高いところも、あちこち・・・
神戸は、３５度くらいでしたけど。
洗濯物を干したり、取り込んだりする間も、汗びっしょり
娘と孫は、残り少ない滞在になって・・・
ご近所さんから、夕食のご招待を受けました
ですので、夫婦二人の我が家の食卓は・・・手抜きに
ハイ！先日の残りのカレー、多く作りすぎてまだ冷蔵庫で眠ってました
ちょうど二人分
サラダだけ作りました
＊材料（２人分）
スモークサーモン ５０g
生食用ホタテ ４個
玉ねぎ １/３個
レタス ２枚
リーフレタス ３枚
ミニトマト（黄・赤） ４個ずつ
：ブラックペパー 適量
：岩塩 適量
：オリーブオイル 大さじ３
：レモン汁 大さじ２
「 酸っぱめが好きなので、お砂糖を入れてませんが・・・
甘めがお好きな方は、小量のお砂糖かハチミツを 」
＊作り方
１、スモークサーモンは、飾り用を残して一口サイズに切る。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、絞る。
レタスは大きめ一口大にちぎる。
２、：をよく混ぜ、１を入れて、ざっくり混ぜる。
３、リーフレタスをお皿の周りに並べ、中心に２を入れる。
４、飾り用スモークサーモン・ミニトマト・ホタテをのせる。
２をドレッシングがわりに・・・全体に絡めていただきます
紫キャベツを甘酢につけて・・・
濃いピンク色になって、彩りと味のアクセントに
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
良いおつきあいをなさっていますね^_^
私は暑くて何もする気がなくてスーパーで出来合いの冷やし中華を買ってきました^_^
海鮮ご馳走サラダ、美味しそうです。
今度作ります^_^
蜂蜜を入れます^_^
でしたね。
ご馳走サラダにカレー、とっても
美味しそうです。
私も甘みなく酸っぱいのが
大好きです♬
お返事遅くなりました。
孫たちが生まれた時から可愛がってくださるご近所さんが、毎回一度はご馳走してくださるんです
私達のケーキのお土産まで
夕方関東に帰ったと思ったら、早々に地震が
長女も次女の方も、震度３だったので、大したことはなかったようですけど・・・
うららさんの方は、いかかでしたか
お返事遅くなりました。
かこさんのお料理も、お砂糖控えめですものね
お昼過ぎの新幹線で孫たちは帰っていったので・・・
今晩から、いつもの夫婦二人のペースです。
ヤレヤレ・・・という気分と、ちょっと寂しい感じも
でしたね。
でもちょっと寂しいですね。
ご馳走サラダ美味しそう~
いっつも同じ様なサラダなので
これは絶対作ってみなくては〜
寝かせたカレーも
私は甘めが好きなのでお砂糖orハチミツ
プラスだな~
今回は、娘と孫がちょこちょこお出かけしたので・・・
普段静かにご飯を食べるので、賑やかな食卓は嬉しいけれど、バタバタします
チビちゃん用に、甘口カレーを別鍋で作ったのに・・・
なんか味が違う？と言うので、中辛と混ぜると、ウン！！この味だって