Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

カッテージチーズのポテトサラダ^0^

2019-10-30 21:04:49 | 料理

朝は全国的に霧が・・・という事でしたが

私は、昨日というより日付を過ぎて今日まで本を読んでいたので

起きた時には、霧も晴れてましたけどね

 

朝の冷え込みが厳しくなってくるとのことだったので

ホットカーペットを出しました

しばらく敷きっぱなしになるので、丁寧に掃除して

フローリングワックスをかけました

 

雪印メグミルク×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加して

カッテージチーズをモニタープレゼントしていただきました

3個もいただいたので、先日のお手軽・華やかハッシュドビーフに続いて
ポテトサラダを作りました
 
マヨネーズを使わず、粒マスタード入りさっぱりドレッシングで頂きます。
 
 
  
 
 
   *材料(2人分)
 
じゃがいも            大1個
きゅうり             1/2本
紫玉ねぎ             1/6個
カッテージチーズ         100g
塩                適量
 
 a
:つぶ入りマスタード        大さじ1
:寿司酢              大さじ1
:レモン汁             大さじ1
 :オリーブオイル           大さじ1
 
 *作り方
1、じゃがいもは輪切りにして、塩を入れた水に入れ10分茹でる。
  火が通ったら、ざるにあげる。
2、きゅうり・紫玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しばらく置いて水にさらして絞る。
 
  
 
  
 
  
3、じゃがいもはフォークで粗く潰し、2を混ぜる。

 

  

4、3とカッテージチーズを盛り付ける。

  

5、aをよく混ぜ、4にかける。

 

  

 

  

 

じゃがいもとカッテージチーズの組み合わせ

せっかくの脂質の少ないチーズなので、さっぱりドレッシングを作りました。

 

 

   

粒マスタード入り酸味の効いたドレッシングをたっぷりかけて・・・

  

 

さっぱりしているので、どんどん食べられますよ

 

カッテージチーズ料理レシピ
カッテージチーズ料理レシピ  

 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは (のりのり)
2019-10-30 22:13:31
すてきなお料理が目白押しです。
今週は手抜きばかりだったので、watakoに刺激を受けないとね。
普段着の料理しかできませんが、watakoさんのように丁寧に作ることが大切なんですよね。
気持ち、気持ちで作ります。
返信する
おはようごさいます (かこ)
2019-10-31 05:05:32
カッテージチーズをのせて・・・
サラダ良いですね(*゚∀゚*)
ドレッシングもさっぱりして、サラダに
ピッタリですね!
彩りも綺麗で凄く美味しそうです🎵

朝晩、だいぶ冷えるようになって来ました
体調崩されませんように!
返信する
Unknown (もりもん)
2019-10-31 06:40:17
おはようございます。
watakoさんは、お料理だけじゃなくて
お掃除もお得意なんですね。
わたしも見習わなくちゃ。
きれいなサラダ。
カッテージチーズが雪みたいです。
カッテージチーズは高たんぱく、低脂肪なので、
からだにもいいですね。
おいしそう。
応援
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Unknown (mika)
2019-10-31 15:50:23
週末カッテージチーズ買ってきて
コレ絶対作ります。
もぅ高たんぱく低脂肪
今の私にはぴったり
食べすぎなのか…
ちっとも全くダイエットも掃除も
進んでおりません
返信する
のりのりさんへ (watako)
2019-10-31 20:59:42
こんばんは!

私は、のりのりさんのように色々はできないので・・・
のりのりさんは、趣味を極めて・・・指導者になられてますから

私も、のりのりさんから刺激受けてます
返信する
かこさんへ (watako)
2019-10-31 21:02:41
こんばんは!

かこさんを見習って、少しはヘルシー料理にしようかと・・・
最近はレンジ調理も

カッテージチーズ、今回改めて良さを感じています

朝、主人がホットカーペットに電気入れてました
日中は24度くらいまで上がりましたけどね。
返信する
もりもんさんへ (watako)
2019-10-31 21:05:33
こんばんは!

えっ!!お掃除、全然得意じゃないです。
どちらかといえば、苦手

気になる所があれば、そこだけ集中して・・・
磨くとかは好きですけど

高タンパク、低脂肪、優れた食材ですよね
返信する
mikaさんへ (watako)
2019-10-31 21:08:07
こんばんは!

カッテージチーズ、おすすめです

主人がチーズ好きで・・・すごく食べるんです、おつまみとかにも。
カロリー取り過ぎるので、これなら

掃除は、気分で・・・
気分がのらないと、私も全く進みませんから
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