予報通り？神戸も梅雨入りしました
中国・近畿・東海・北陸と、、、
大雨予報も出てましたが、今日はそれほど降らず。
夜から明日の午前中にかけて、かなり降りそうです
明日は、昼前から出かける予定があるので、、、
それまでに止むと良いのですけど。
先日友人から届いた青梅で、梅シロップを作りました
１リットルと少し出来ましたよ
作り方は、友人が伝授してくれました
炊飯器で半日で出来るというものです
ネットで情報もいろいろ検索して、、、
皆さんの成功・失敗を参考に、私なりの作り方で試してみました。
＊材料（作りやすい分量）
青梅（２L〜３L) １キロ
グラニュー糖 １キロ
＊作り方
１、青梅は洗って、ヘタを竹串で取り、ザルにあげる。
２、キッチンペーパーで水分を拭き取り、密閉袋に平らにして入れ
冷凍庫で１日以上凍らせる。
（使う時まで、何日でもOK）
３、凍ったままの青梅を炊飯器に入れ、上からグラニュー糖を入れる。
（炊飯器は５合炊き以上の物を使う）
（炊飯器は５合炊き以上の物を使う）
４、炊飯器の保温モードで１２時間保温する。
途中で、一度混ぜる（梅が潰れないように）
５、ザルで濾して、梅とシロップに分ける。
（炊飯器の底に砂糖が溜まっていたら、鍋に入れる）
６、シロップは、極弱火で１５分加熱する。（煮立てないように）
消毒した瓶に詰め、冷めてから冷蔵庫へ、、、
透明感のある、綺麗なシロップの出来上がり
３ヶ月は保ちます
梅は、小粒でなく２L〜３Lを使ってくださいね。
ジューシーでシロップが出やすいです
梅シロップは、炭酸水か冷水で４・５倍くらいに薄めて飲みます
炊飯器で梅シロップ、ホント簡単で綺麗な梅シロップが出来上がり
大満足です
今までの作り方だと、２週間から３週間かかってましたから
梅を冷凍しておけば、１年中いつでも好きな時に梅シロップができます
そして、、、ザルにあげた梅で明日もう一仕事します
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
私も作りたいと思っております
私も梅シロップ完成しました🎵
同じように１リットルちょっと出来ましたよ(^^)
梅はその後ジャムにしました。まあまあに出来たけど、色がちょっと悪いのよね〜(^^;
こちらも早く来て欲しいてす
梅シロップ、とっても美味しそう
いろいろ手間はかかってますが
美味しのが1番ですね
参考になり、嬉しいです♪
私も作りたいなーと思っています。
梅酒と違ってすぐに飲めますものね。
それに炊飯器で作る作り方、手間はありますが短時間で作れていいですね。
これ、はやりそうですね^^
青梅がいいんですよね。
梅はジャムにできませんか？
関西も梅雨入りしたんですね。
今年もご近所さんから、たくさん梅をいただき、母が梅ジャムと梅酒を作ってました。
梅シロップ、炊飯器だと簡単にできるんですね。
透明できれいな梅シロップですね。
今日は何を作られるのでしょうか？
楽しみです。
知りたかった～(笑)
まだブログにアップしてませんが…
日曜日エバリンから梅託されて
初梅仕事したんです。
初梅シロップ（梅ジュース）仕込んで
みたんですが…まだまだ出来上がりは
先ですし…ちゃんとできるかかなり不安。
watakoさんのこのやり方だとすぐ
梅シロップ・梅ジュース飲めるし～
冷凍してから、炊飯器の保温モードで作る方法なので、、、
冷凍は、必須です
ジップロックに入れて、１日以上おくだけなので良いですよ。
nakayamamisinさんも、出来上がったんですね
私も、梅はジャムと梅味噌にしようと思ってます
どちらも、色は、、、
東北も、今日梅雨入りしましたね。
こちらは、梅雨入りしても雨はあまり降らず、、、
明日、明後日と曇りのち晴れのようです
梅シロップ、１日で出来上がるので楽ですよ
早速、今日は炭酸水で割って飲みました。
美味しかったです
そうみたいですね。
６時間くらい経ったら、お砂糖が溶けて梅がプカプカ浮いてて、びっくり
そーっとかき混ぜて、、、
出来上がったら、梅がトロトロで、、、
ビニール手袋して潰すと、種がすぐに取れました
大きな梅だったので、果肉もたっぷり取れました。
梅ジャムと梅味噌（作ったことないですけど）野菜のディップに良いとの情報があったので