なすと豚しゃぶ

おはようございます

昨日は

気温は高かったけど

湿度がそれほど高くないので

ちょっとよかった

毎日

こうだといいのにね

おうち居酒屋

ウチにあったもので

1品

白ナスは

ちょっと古くなってて

しゃぶしゃぶ用の豚肉が

中途半端に残ってて

(^^;;

なすは

フライパンで焼いて

お塩をふり

豚肉は

お酒とお塩入れたお湯で

ゆでて

大葉を飾って

できあがり〜

豚肉は氷水にとると

かたくなっちゃうから

常温でさますのがいいてすよ

しょうがと

ポン酢しょう油で

いただきます

んまーーー

夏ですな♫

ようやく梅雨明けかな

昨年の関東の梅雨明けが

7/18だったので

同じ日になりそうですね

暑さが続きますが

皆さま

どうぞお元気で

今週も

お付き合いいただき

ありがとうございました＼(^^)／