コンサート前は、体調のことも考え、
仕事が終わると、さっさと家に帰っていたので、
料理が色々できて楽しかったです。
ついに、スポンジ生地にも挑戦・・・
お借りしたレシピはこちらです。
これならヘルシーだし、私にも作れるかも・・・
ポイントは、卵白をこれでもかというくらい泡立てることですかね・・・
ハンドミキサーは、なぜか持っていたんです。
今までほとんど活躍していなかったけど・・・
初めてのスポンジ生地・・・デコボコだ・・・
裏返すからいいか・・・
焼いている間に、ホイップクリームを作りました。
イチゴがないので、イチゴジャムを混ぜてみました。
これを巻いていくわけですが、
クリームは、手前には多く、
そして巻き終わりの方に従って少なくするといいそうです。
ラップに包み、冷蔵庫でしばらくなじませます。
完成・・・
一応それなりでしょうか・・・
コンサート前日、練習の時に持って行き、
メンバーの皆さんに食べていただきました。
オイシイ・・・って言ってくれたけど、
本人目の前にしてマズイとも言えないですもんね~
いつも実験台にしてスミマセンでした・・・
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レーズンなしサンドも。。
お菓子だけはTanteさんより少しレパートリーあるかもなんて思っていたけれどあっというまに引き離されました~!私ロールケーキ作ったことないです、手作りのロールケーキ、いちごクリームもきれいなピンクでおいしくって幸せでした♪
食べ物のことになると冗舌だな私。。。
わいちゃんはもっと素敵なお菓子が色々作れるんだものね・・ビギナーの私はまだまだ修行が足りないですよ~・・・
イチゴジャムを使うところ・・・アイデアですね~♪
いつか私もチャレンジしてみます
ゴチソウさまでした
私も、オリジナルのお菓子が作れるようになりたいです・・・