ぜいたくな桃モッツァレラ

おはようございます

昨日は

色々あって

更新サボった(^^;;

暑いけど

毎日洗濯日和

っていうのがいいね♫

おうち居酒屋

人生の先輩である生徒さんから

いただいた

立派な桃

美しい〜

ぜいたくに

桃モッツァレラにしました

桃は

へこみに沿って切り込みいれて

半分に割り

種をはずしてから切って

皮をむく

この一連の作業が

なんとスムーズなことか

皮は手でするりとむけました

モッツァレラチーズをちらして

レモンをしぼり

お塩

バルサミコ白

オリーブオイル

をかけて

しばらくなじませてから

いただきまーす

当然ですが

んまーーーーー(^ ^)

感謝♫