おはようございます
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白菜からも水分が出て![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/77/a0eed4975bc53b2236a231ae9aa3fabc.jpg?1635980818)
オリーブオイルと
祝日ですっかり更新忘れた
朝から出かける用事もあったし
いいお天気続いてウレシイ
おうち居酒屋
今が旬の
グリーレモンを使って
蒸し物作りました
国産だから
皮まで安心していただけるのよ
鶏肉はムネ
そぎ切りにして
お塩とお酒でモミモミしておきます
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白菜と長ネギを
フライパンに
バサッと入れて
お肉を並べ
輪切りにしたレモンを乗せ
お塩
中華ダシ
お水
お酒
オリーブオイルを
適当にかけて
火をつけ
湯気が出てきたら
弱火にしてフタして
お肉に火が通ればできあがり
5分くらいかな
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白菜からも水分が出て
鍋みたいになっちゃったけど
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オリーブオイルと
こしょうガリガリして
いただきます
サッパリしておいしい
鶏肉はモモでもいいね
おダシがもったいないので
最後はおそうめんゆでましたが
これがまた美味でした〜♫
お仕事は
来週からの本番に向けて
準備は今日と明日のみ
がんばらねば(^^;;
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