新じゃがのてりやき

おはようございます。

昨日のゲリラ豪雨。
埼玉の方がかなりひどかったみたいですが、
皆さまは大丈夫でしたか・・・

ボヤボヤしてたらもうこんな時間！
やることいっぱいなのに～
あーやっぱり1日1時間睡眠でも大丈夫な身体になりたい～笑

さて、今日の話題はじゃがいも。
新じゃがは、皮つきで楽しめるので大好き。



この写真を見ると、ジャーマンポテトにも見えますが・・・

今回は照り焼き風～

じゃがいもはあらかじめレンジである程度やわらかくしておきます。
厚切りハムを炒め、じゃがいもを加え、
お酒、お砂糖、おしょう油で味つけし、煮詰めます。
最後にバターを少々。



甘辛い味でなかなかおいしくできました～♪

今日はだいぶお天気も安定するようですね。
よい1日でありますように・・・