カラフル！パプリカの肉詰め

ひき肉話題第2弾～♪
カラフルなパプリカを買ってあったので、
ハンバーグたねを詰めて焼いてみました。
パプリカは種を取り、輪切りにします。
内側に小麦粉をふってひき肉を詰め、
表面にも小麦粉をつけて、あとは焼くだけ。
まず強火でこげめをつけたら返して弱火にして、
アルミホイルをかぶせ、5分ほど。
最後に粉チーズをふってできあがり。



庭のイタリアンパセリを飾りました。
庭にはえてると便利だ～♪



火を通したパプリカって甘みがあって大好き。
ピーマンよりも肉厚で存在感があります。
お肉もいい具合の味付けにでき、おいしくいただきました。