ベトナム風お好み焼き

町内には外国から日本に移り住んでおられる方が日本の生活に親しみ易いように
支援を続けているグループ活動「日本語教室」があります
先日　その「日本語教室」の方々が一緒にベトナムの料理をいただく会にお招き
下さいまして嬉しく思いました

当日は最近日本に来られたベトナムのご婦人の申し出によるもので
ベトナム家庭料理の紹介でした
すっかり事前に準備を整えて持ち込まれた材料を中華鍋で丁寧に時間をかけてぱりぱりに焼いていかれます
お仲間のフィリッピンやインドネシアのご婦人がチームワークよく援助しておられました
頂き方は生春巻きに少しの生野菜と一緒に巻き込んで準備されたタレをつけて食べます
はじめての食品ですが美味しいと思いました
チームのご厚意に感謝いたしました
あとは準備された果物と事前に焼かれたホームケーキとコーヒーで少しアクセントが異なる日本語と外国のご婦人方の笑顔がその場の雰囲気を和やかに暖かくしてくれていました
でも私は感心致しました
外国のご婦人がたどたどしい日本語で意義を確かめ合っておられるとそれが美しい日本語に修正されています
日本語教室の支援者の働きかけに加えて外国のご婦人方の努力の賜と思えるのです

茶道では三月は私の大好きな釣釜の季節です
折角のよい風情の季節ですから日本語教室の方々を一服のお茶にご招待したいと思っています
日本の文化を少しでも紹介できたら嬉しいです



マキシラリア少しずつ咲き始めました