初収穫のかき菜でおうちごはん

おはようございます。

明るめの曇り空です。

 

昨日は貸農園に行ってきました

いつも何気なく行ってるけど

どのくらいかかって行ってるんだろうと計ってみると

自転車で１５分でした裏道通っても信号二カ所。

 

前日行った夫が

「時間なくて採ってこなかったけど、ほうれん草が採れるよ」と言ってた通り・・

鳥の被害を防ぐ為に張ったネットに付くほどパンパン。

何だか急に大きくなったような・・・。

・

と言う事で、葉ものを収穫してきました。

自転車のカゴは

大地の恵みでいっぱいになりました。

カゴ手前に映っているのは「かき菜」です。

菜園のお仲間に１１月ごろ苗を頂き育てていたもの。

ビタミンAやC,カルシウムなどを豊富に含んでいるそうです。

 

 

そこで、その野菜を使った昨夜のおうちごはんです。

 

初めて収穫したかき菜は　みじん切りのニンニクを効かせ

少な目の塩コショウで炒めものにしました。

ちょっと苦みがある感じですが

甘みもあって春の味です。

 

ほうれん草は　胡麻和えに、

今回は黒ゴマにしました。

 

メインは　別茹でしたブロッコリーも投入したロールキャベツ

 

ということで、野菜だらけの晩ごはんでした（*^_^*）

　

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