◆ラフカ／フロマージュ・キュイ◆

「プラロン」に引き続き、こちら。フランス産のクリームチーズを使ったチーズケーキになっているのだけれど、滑らかな口当たりで、濃厚だけれども程よい甘さになっている故食べ易く、非常に美味しいのだった。土台のクッキー生地とトップの生クリームの存在も、よいアクセントになっている。