◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／シャルロット◆

「モモン」に引き続き、こちら。マールドシャンパーニュのムース、無花果のコンフィチュール、ビスキュイ、桃の組み合わせになっているのだけれど、サクッとした質感のビスキュイに、まろやかなムースと爽やかな桃の甘さが重なって、非常に美味しいのだった。見た目も可愛い。
この所の異常な暑さ（大阪市内は連日３７度程）に、さすがにバテ気味だったりする。買い物に行く時ぐらいにしか外には出ないものの、とにかく暑い。まだまだ先は長い。