◆ジャンポール・エヴァン／ショコラ２種◆

マカロンに引き続き、こちら。画像左側から、ショコラ・レとアーモンドプラリネに、ジンジャーとシナモンを合わせた「ポワ・オランジュ」、カシス風味のノワール ガナッシュに、柑橘系の胡椒を加えた「レイユール・ヴィオレ」になっているのだけれど、何れもスパイシーでスッキリとしたお味になっており、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さも、たまらなくよい。