小正月なので

今日は１月１５日

小正月

と言っても

私は小正月というのは
あまり馴染みがなく

特にこの日を
意識したことは
ありませんでした

でも

この日に小豆粥を
頂く習慣があることを知り
小豆は沢山あるので
今年は作ってみようと・・・

ちょっと古い豆なので
圧力鍋を使って
豆を煮ました

圧力鍋はいいですね～

短い時間で柔らかく煮えました

以前古い豆を煮た時は
すごい時間がかかって
しかもうまく煮えなかった

煮た小豆をたっぷり使って
お昼に小豆粥を作りました

自分で育てた
小さいかぼちゃもあったので
初めていとこ煮も作って

小豆粥は初めてだけど
美味しかったです
体が喜ぶ感じ

これで邪気を祓い
１年間
元気に過ごせますように。。。

残った小豆は冷凍しました

また小豆粥を作りたいな～

それにしても
やっぱり圧力鍋はいい！

小豆のあんこも
簡単に出来そうです　　ヽ(^o^)丿