味見 2008-07-11 22:45:19 | 日記・エッセイ・コラム 5月初旬につけた「サクランボ酒」、2ヶ月がたち早速味見をしました。ネットのサイトでは、「漬かっているサクランボの実を布で濾して別の瓶に保存すると良い」とありましたが、まずは飲んでみることにしました。 味はというと、「甘さすっきりで飲みやすい」と鬼嫁様は申していました。おそらく、サクランボの実を濾すことで甘みが増すと考えられます。とりあえず成功です