年末年始のお酒のお供に、
辛子レンコン作りを行いました。
レンコンをきれいに洗い
１５分間ほど湯がきます
味噌に、
蜂蜜に、
辛子粉を投入、
お湯に浸し、しっかりと練ります。
辛味噌を入れ込み、
５時間ほど寝かします。
たっぷりと衣をつけ、
菜種油で揚げれば、黄色いころもになるそうです。
良い年が越せそうです！
旨い・・・・☆☆☆です。
昨晩は、ご近所で３家合同での忘年会！
子ども達の余興で盛り上がりました。
デカ鍋に入ったおでん（合宿所みたい・・・）をつまみながら
「香露」一升、開けてしまいました。
良い酒を飲むと、二日酔いはありません！
掃除用具を買うために、
いつものディスカウントストアに行くと・・・
伊佐美が・・・
￥３９８０で・・・
衝動買いしました！
クリスマス・ケーキ&角松作りのあとは
ランチタイム！
久しぶりの大黒ラーメンです。
私は大盛り！
焦がしニンニクが効いた
スタンダードな熊本ラーメンです。
子どもたちも一人前をペロリ・・・！
芸能人（クリーム有田の行きつけらしい）
が来る店ということもあり、
相変わらず、大繁盛していました。
ケーキ作りのあとは角松作り
材料もすべて用意され、
竹の片端を切りそろえるだけで、
一番大変な、縄でのまき付けは、
ボランティアのおじさんに行ってもらいました。
ケーキ&角松作りで参加費￥５００は安い！
来年も参加したいです。
２３日（月）
鹿本農業高校で行われた、
クリスマスケーキづくり&角松作りに
娘と参加してきました。
参加費は￥５００
トッピングのフルーツは持参！
お友達のちーちゃんと一緒に生クリームをホイップ！
この工程は大人が９割行いました。
立派なスポンジでした。
すでに半分にカットされているものが提供され、
クリーム塗り塗りの作業です。
最後にフルーツのトッピングで終了！
チョコプレートやサンタのお菓子も用意されていました。
￥３２００クラスのケーキが格安で・・・
お味は市販のケーキと比べても
遜色ないものでした。