この夏も長野に帰省しておりました。
長野は盆地なので、昼間の暑さは東京と変わりません。夜は２２℃位まで下がりますが。
さて、長野といえば戸隠蕎麦が有名だと思いますが、そこまで行かなくてもおいしい蕎麦が食べられます。
有名な大久保の茶屋の少し手前にある「たんぼ」です。
写真は，大盛りざるですが、冷たい水で引き締められている蕎麦の歯ごたえは何とも言えません。
もちろん、見えるところで蕎麦をうっていますから、できたてです。
戸隠まで行くと中社の横に「うずら屋」という有名なお店がありますが、こちらもおいしいのですが待つ覚悟がないと食べに行けません。
そこまで行くのも何だなという人は、善光寺の門前町を抜けた後、西に向かうと「元屋」というそば屋があります。
地元の人でも余り知る人はないと思いますが、なぜか混んでいます。
早く行かないと売り切れてしまうと閉まってしまいます。
長野に来たら是非お蕎麦をどうぞ！！