クリオネの捕食

可愛いクリオネの捕食している映像です。

クリオネの触手を「バッカルコーン」というそうです。

破天荒

故事成語「破天荒」を、40代以下の人の7割超が「豪快で大胆な様子」だと誤解していることが4日、文化庁が発表した2008年度の国語世論調査で分かりました。

「天荒」は「天地がまだ混沌としてひらけない状態」を意味し、それを破ることだから、「誰もなしえなかったことをやってのけること」になります。

唐代に荊州から進士の合格者が出ず「天荒」（文明未開の荒地）と呼ばれましたが、劉蛻が初めて合格して、天荒を破ったと称したことから今までだれもしたことのないことをする・こと（さま）。未曾有(みぞう)や前代未聞と同じ意味になります。

牛乳の膜

高校生クイズで出題された問題です。

ラムスデン現象（ラムスデンげんしょう、Ramsden phenomenon）は、牛乳を電子レンジや鍋で温めたりする事により表面に膜が張る現象です。これは成分中のタンパク質と脂肪が表面近くの水分の蒸発により熱変性することによって起こります。牛乳ではなく豆乳でできる膜は湯葉と呼びます。
子供のころ近所の酪農家から絞りたての牛乳を購入して飲んでいました。市販の牛乳と違い、沸騰させて殺菌して飲まなければなりません。その時できる膜をスプーンですくって食べるのが好きでした。