少し前に作ったレアチーズケーキ、すっかりUPし忘れちゃった（汗）
一度、セルクルで層にして作ってみたかったんだよね。
冷やし固めて～セルクルを外す時、ドキドキしちゃった。
ちゃんと層になってるのか？外した途端崩壊しないか？なんて。
冷凍ブルーベリーがあったので、赤ワイン入りのシロップで軽く煮て
汁気を切った粒々は、レアチーズケーキの中に散らして入れて
残ったシロップは、ゼラチンを加えてから表面に流してみた。
レアチーズケーキの部分は、水切りヨーグルトを加えた～あっさり目。
底の部分には、焼いてスライスして冷凍しといたジェノワーズ。
5cmのセルクルに欲張って表面張力状態で作ったもんだから
上の2層の重さに耐え切れず、潰れてしまって悲惨な状態に（涙）
程々というのを、頭に叩きこまにゃ～イカンね。
表面のゼリーの赤ワインの渋味が、チーズケーキとイイ感じで
適当に作ったのを少し後悔・・・しっかり計量しとくんだった。
こういう時に限って、気に入る味になったりするんだよ・・・チッ。
あっさり目とは言っても甘みと渋みのミックス！
いやいやいいですよ。美味しそうだぁ～。
またまた真似っこしたい物が出来てしまい...追いつけませんが（笑）
次回は計量お願いね♪＜完全他力本願
すごいキレイなんだけどぉ～！つぶれた？そう？？全然問題ないような・・
kinちゃんじゃないけどこの組み合わせは素敵だわ！絶対食べたい！！（いつかよろしく！笑）
見た目もきれいだし、味も抜群だなんてほんと美味しそう♪これなら、私もバクバク食べちゃいそうだわ！
● kinseyちゃんへ ●
マネっこしてして～順番に流すだけだから難しくはないと思うんだよね。
・・・最近お菓子を最後までキチンと仕上げる気力が持続しなくって、結果がやっぱり顕著に出るもんですね。
次回は、きっちり計量いたしまする・・・成功するかどうか怪しいですが（笑）
● solちゃんへ ●
おぉ～～～っ！！！おかえり！待ってたよぉ♪
いやいや、問題アリアリよ（涙）
一番下、半分くらいに潰れてたから～スポンジのフワフワ感台無しって感じなの。
うんうん、ちゃんと作れるようになったら是非毒味してけれ。