一房88円の激安バナナを買ったのはいいが、何か作ろうって気が起きなくて、1週間放置。
見事に、熟してシュガースポットバリバリのキリンバナナが6本も出来ちゃった。
お菓子には熟したバナナが良いけど、そのまま食べるのはチョッと苦手。
で、バナナを使ったパンとケーキを作ってみたわけです。
パンの写真はあんまり上手く撮れなかったので、お暇ならHPへ見に行って下さいまし。
最近手に入れた焼菓子の本の中から、バナナをタップリ使ったレシピを参考に作ってみた。
生地には黒糖を使い、上にヘーゼルナッツパウダーとシナモン入りのクランブルをのせたの。
卵を共立てするから少し面倒だけど～1日置くとしっとりふわふわ。。。食べ過ぎちゃう危険な食感。
バナナケーキなんだけど、チョッとカステラ風で～日本茶を啜りながらが美味しい♪
いろんなレシピ情報が、ネットや本で仕入れられるようになったけど、
その通りに作れば、必ず美味しく出来るか？といったら、ちと答えに困る。
私自身もレシピを作って公開してたのに、ナンですが・・・（;´▽｀A``
作り手の好み・工程解説・素材詳細によって、出来上がりも多種多様～評価も変わると思うのね。
だから、美味しいレシピに巡り逢うと、とっても得した気分になっちゃう。
残るバナナは、あと1本・・・かなり瀕死状態。どうやって消費したらいいんだか（悩）
