ル・ブルターニュ

ブレッツカフェ・・・フランスのブルターニュ（ブレッツ）では、カフェより多い「クレープリー」に人々は集います。ブルターニュの伝統料理“ガレット”をメインに、前菜からデザートまでフルコースでお楽しみいただけます。（ル・ブルターニュoctobre 2008より）

先日、表参道のCafe-Creperie Le Bretagneへ行きました！そば粉１００％で作る「ガレット」、ずっと食べてみたかったんです～。（雑誌を切り抜いたＭＹスクラップブックに何度も登場しています）季節のおすすめガレット「フォレスティエール　ビス」（キノコ色々、グリエールチーズ、鴨のスモーク、生クリーム）、ウマイ！そば粉とチーズって、こんなにもマッチするんだ～。そして、洋なしのクレープもうまかった！塩キャラメルのソースが最高！そば粉とバニラアイスの組み合わせも、バッチリでした。

表参道店では、フランスのブルターニュ出身？のドゥニさんが迎えてくれます。厨房にも白とブルーのボーダーを着たフランス人シェフさんが・・・。日本に居て、フランスの香りを楽しめるお店です。いろんな種類のガレット食べてみたい。。。また行きたい！