皆様こんにちは。
いつもＴｙｕのブログをご覧下さり、ありがとうございます。
今日は気温も上がり、すっかり春の気候になりました。
食材も春を告げる物が入ってきております。
ホタルイカも春の食材の代表です。
特に富山湾内のホタルイカは、わたもしっかり詰まっていて他の産地の物より格段に美味しいです。
同じくこの時期限定、穴子の稚魚「ノレソレ」と一緒にお召し上がり下さい。
お野菜は青白のアスパラガスがお勧めです。
今夜はあと2席の余裕が御座います。
明日もまだお席の余裕が御座います。
Ｔｙｕで春をお楽しみ下さいませ。
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