【うんちく話】スーパーの起源とエピローグ？

暮らしに根付くスーパーマーケット、その起源は百年前のアメリカに遡る。日本にやってきたのは６５年前で、コンビニが日本に初お目見えしたのはそれから７年の後だった。長年この業界に関わってきた一人としては建国記念のように誇らしい歴史なのだ。   母に連れられ買物に行った近所の魚屋や肉屋、八百屋など全ての店が対面販売、顔見知りになれば値引きやおまけもあった。今や地方の商店街・市場は疲弊し店主も . . . 本文を読む