冷凍ライチ

週末の楽しみ「土曜日探検隊」です

いつもは何も入っていない冷凍庫にアイスを入れようとしたところ、こんなものを見つけました。
それは妻が生協で頼んでいた「冷凍ライチ」。
以前に「冷凍みかん」を紹介しましたが、今度はライチのようです。
ライチは好きですけど、あまり食べる機会がありません。だからこその冷凍でしょうけど、せっかくなので試してみる事にしました。


＜室温で３０分～１時間の解凍＞

これはちょっとした誤算です。そりゃそうですね、凍っているわけですから。
アイス同様すぐに食べようとしたいた自分がバカでした。


＜ちなみに冷凍庫から出したばかりのライチ＞

これ、見た目ではわかりませんが、カチカチに凍っています。
確かにこのままでは食べることができないので、しばらく放置プレーです

４０分ほど経ったので、そろそろ食べれるかな・・・


＜キレイに皮がむけました＞

もうすっかり解けて元通りですね。キレイに皮もむけました。
さあ、久しぶりのライチのその味は、

「ウエルカムようこそ日本へ」

中国からやってきた甲斐がありますね。
とっても、みずみずしくて甘いです。
ライチってこんなに甘かったっけ？と思うほどですね。

最近の冷凍技術にも感心させられます。
そういえば、昔、イチゴだけは冷凍できないって聞いたことがありましたけど、最近はできるようですね。年中好きな果物が食べられるのはハウスのおかげだけではないようです。今後も冷凍果物、要チェックですね。

＜今日の一句＞
「冷凍でも　解かして食べると　こりゃオイチー」
冬は解けるまで時間がかかりますけど