梅ヶ枝餅 かさの家

冷凍で大宰府名物『梅ヶ枝餅』が届いたのでいただきました。

大宰府に左遷された菅原道真公、

軟禁状態で食事もままならなかったときに老婆が餅を梅の枝に刺して

格子越しに差し入れしたのが由来とされているお菓子です。

ラップにくるまれたままレンジで温めていただくと

もっちりとした皮の中に粒あんがたっぷり入っていて美味しいです。

サクッとした食感を楽しみたい方は、ラップをはがしてトースターで

温めます。

梅の香りはしませんがうっすら梅の花の焼き印がの施されていました。