葉は おおば(大葉)として良く知られている青紫蘇です。
夏、薬味や手巻き寿司に重宝していましたが
秋になり花穂が伸びて小さくて可愛い花が咲いてきました。
たった一本ですが、大きな株になっています。
多分、以前ミニトマトを植えた場所なので
その肥料が土の中に残っていたのだと思います。
この一本で今年はどれほど便利な思いをした事か…
実生です。
実を利用して塩漬けなどにする為には毎日良く観察していて
緑色の綺麗な花穂を、しごいて使いますが
直ぐ硬く黒くなってしまうので、気をつけて見ていないと…
まだまだ もう少し…？
