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雨は止まず・・・傘を差してまで表に出掛ける理由がないので、冷蔵庫の在りもので昼ご飯を済ませます。まずは、男前豆腐店の「やさしくとろけるケンちゃん」を1パック、刻んだ大葉とおかかを載せてポン酢を掛けていただきます。この豆腐、すこぶる柔らかくて、流水に当てただけでも崩れちゃうの。とろーり、ねっちょりとして、お味はよろしい。
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冷凍庫も片付けますか・・・風邪っ引きの小生、とっとと汗をかいて、風邪菌を追っ払いましょう。本日は、日清食品冷凍の冷凍食品 “冷凍 日清具多” シリーズより、「辣椒担々麺(ラージャオタンタンメン)」(617kcal)を作ります。
肉味噌やチンゲンサイなどの具が同梱の冷凍麺をレンチン6分している間に、芝麻醤やラー油たっぷりの液体スープを熱湯300mlで戻します。加熱された麺と具をそーっとどんぶりに滑り込ませれば完成です。
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本日のランチの主たる目的は汗をかくこと・・・添付のスパイス「花椒入り唐辛子」を全部ドバッと投入です。スープと麺、花椒をぐるぐる混ぜ合わせてからいただきます。
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あれれ、かすかにピリピリ来ますが・・・舌先が痺れるほどバチバチではないねぇ。胡麻のまろやかさもたっぷり、万人に優しい担々麺です。まあ、正直なところ、当地平塚には美味しい担々麺屋さんがわんさか、「担々麺屋炎」(関連記事)や「天竜担担麺店」(関連記事)、「タンタンめんクアトロヴァジーナ」(夜の部に一度飲んだだけ、坦々麺は未食)など味を競い合っていますので・・・実店舗のものに比べちゃうと、胡麻の香ばしさやこってり感、麺も含めて格落ちなのは仕方がないやね。
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この手のものにしては大きなきくらげも発見。それなりに美味しかったです。はい、ごちそうさまでした。
(追伸)
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ブログでは紹介しませんでしたが、いつぞやの真夜中に、なぜかバータイムの「クアトロヴァジーナ」で飲んでたんだよ・・・