薬喰 ( くすりぐい ) Ｌｏｎｇ Ｇｏｏｄ－ｂｙｅ ２０２４・０６・１４

 

　今日の「 お気に入り 」は 、内田百閒さん

　（ 1889 - 1971 ）の随筆「 御馳走帖 」（ 中公

　文庫 ）の中から「 薬喰 」と題した小文 の一節 。

　 引用はじめ 。

　「 私の家は造り酒屋だつたので 、酒倉が穢れる
　　と云つて 、子供の時は牛肉を食はして貰えな
　　かつた 。四脚の食べ物は 、一切家に入れなか
　　つたのである 。だから本当の味は知らないけ
　　れども 、大変うまいものだと云ふ話は 、学校
　　の友達などからも度度聞いて居り 、又たまに
　　夕方など 、人の家の前を通り過ぎる拍子に 、
　　何とも云はれないうまさうな 、温かい匂が風
　　に乗つて流れて来ると 、ひとりでに鼻の穴の
　　内側が一ぱいに拡がる様な気持がした 。
　　 田舎の町外れに 、叔母さんの家があつて 、
　　古風な藁屋根で 、入口には障子戸が嵌まつて
　　ゐた 。私があんまり丈夫でないから 、薬喰
　　に牛肉を食べさせようと云ふ内緒話が 、そこ
　　の叔母さんと私の母との間にあつたらしく 、
　　ある日の夕方 、私は母と一緒に 、俥に乗つ
　　て叔母さんの家に出かけた 。
　　 家に帰つたら 、決してだれにも云つてはな
　　らぬと云ふ事を 、よくよく云ひ含められた上
　　で 、茶の間の畳の上にうすべりを敷いたとこ
　　ろに坐ると 、叔母さんが 、竹の皮包みの中
　　から 、白い脂の切れを取り出して 、焼けた
　　鍋の上を 、しやあ 、しやあと引いた 。薄青
　　く立ち騰る煙の匂を嗅いだだけでも 、もう堪
　　らない程うまさうに思はれた 。
　　 牛肉をどのくらゐ食つたのか覚えてゐないけ
　　れど 、後で口の臭味を消すためだと云つて 、
　　蜜柑を幾つも食べさせられ 、なほその上に 、
　　お酒を口に含んで 、がらがらと嗽ひをした後
　　で 、叔母さんの鼻先に口の息を吹きかけて見
　　て 、大丈夫もうにほはないと云ふことになつ
　　て 、それから寒い夜道を俥に乗って 、家に
　　帰つて来た 。みんなが顔を見る様な気がして 、
　　落ちつかなかつたけれど 、その時初めて覚え
　　た不思議な味は 、寝床に這入つた後までも 、
　　秘かに思ひ出して見て 、何とも云はれない 、
　　いい気持がした 。」

　「 何年かたつ内に 、私の家は貧乏して 、三代
　　つづいた酒屋を止めたから 、その後は 、大つ
　　ぴらで牛肉が食へる様になつた 。それからこ
　　の方三十年 、機会ある毎に貪り食つても 、ま
　　だ食ひ足りないのである 。 」

　引用おわり 。

　 上記が 、団塊世代の親の世代の人 、即ち 明治 、大正 、

　昭和を生きて来た人が 、書かれた文章であると考えますと 、

　 日本人一般の 肉食の歴史は 、随分と浅いような 気がしますね 。

  　(　´_ゝ｀)

　（ ついでながらの

　　 筆者註：「 1889年（明治22年）5月29日 、岡山市（現在の
　　　　　　　中区）古京町一丁目百四十五番地に 、父：久吉 、
　　　　　　　母：峯の一人息子として誕生 。実家は裕福な造
　　　　　　　り酒屋『 志保屋 』で 、先代の祖父の名から
　　　　　　　『 榮造󠄁 』と命名される 。岡山市立環翠小学校
　　　　　　　（現在の岡山市立旭東小学校）、岡山高等小学校
　　　　　　　（現：岡山市立岡山中央小学校）を経て 、岡山
　　　　　　　県立岡山中学校（現在の岡山県立岡山朝日高等
　　　　　　　学校）入学 。

　　　　　　　 1905年（明治38年）、父・久吉死去 。実家の
　　　　　　　志保屋が倒産し 経済的に困窮する 。『 吾輩は
　　　　　　　猫である』を読み 、夏目漱石に傾倒する 。
　　　　　　　1906年（明治39年）、博文館発行の文芸雑誌
　　　　　　　『 文章世界 』に小品を投稿し 、『 乞食 』が
　　　　　　　優等入選する 。

　　　　　　　 1907年（明治40年）、岡山中学校を卒業し 、第
　　　　　　　六高等学校（現在の岡山大学）に入学 。1908年
　　　　　　　（明治41年） - 担任の国語教師・志田素琴の影
　　　　　　　響で俳句を始め 、句会を開く 。俳号は地元の
　　　　　　　百間川にちなんで『 百間 』とする 。

　　　　　　　東京帝国大学時代
　　　　　　　 1910年（明治43年）、第六高等学校卒業 。上京
　　　　　　　し 、東京帝国大学文科大学入学（文学科独逸文学
　　　　　　　専攻）。1911年（明治44年）、療養中の夏目漱石
　　　　　　　を見舞い 、門弟となる 。小宮豊隆 、鈴木三重吉 、
　　　　　　　森田草平 、野上豊一郎らと知り合う 。

　　　　　　　 1912年（大正元年）、中学時代の親友であった
　　　　　　　堀野寛の妹 、堀野清子と結婚 。1913年（大正2年）、
　　　　　　　夏目漱石著作本の校正に従事 。長男久吉生まれる 。

　　　　　　　作家として
　　　　　　　 1914年（大正3年）、東京帝国大学独文科を卒業 。
　　　　　　　漱石山房では 芥川龍之介や久米正雄を識る 。長女
　　　　　　　多美野生まれる 。1916年（大正5年） - 陸軍士官
　　　　　　　学校ドイツ語学教授に任官（陸軍教授高等官八等）。

　　　　　　　（ 後 略 ）」

　　　　　　　 以上ウィキ情報 。

　　　　　　　 随筆の中で 、実家について百閒さんは こんな風に書いて

　　　　　　　いらっしゃいます 。

　　　　　　　  「 父の代に家が貧乏したのは 、父が酒飲みで
　　　　　　　　 あったから 、お酒の為にしくじつたのである
　　　　　　　　と 、母や祖母から聞かされてゐたけれども 、
　　　　　　　　当時の父よりも年を取つた今の自分の判断で
　　　　　　　　考へて見ると 、父の酒のために家が傾いたと
　　　　　　　　は思はれない 。寧ろさう云ふ風になつた家運
　　　　　　　　の挽回成らずして 、そのために父が酒を過ご
　　　　　　　　すことも多かつたのではないかと思はれる 。
　 　　　　　　　しかし私がまた酒飲みになつて 、父の轍を
　　　　　　　　踏む様な事があつてはならぬと云ふ心遣ひか
　　　　　　　　ら 、祖母は私に 、一人前になるまでは決し
　　　　　　　　て酒を飲むなと戒めた 。それだから私は学
　　　　　　　　校を出るまで 、麦酒の味は知つてゐたけれ
　　　　　　　　ども酒は余り飲まなかつた 。
　　　　　　　　 卒業してから暫らくすると 、陸軍教授を拝
　　　　　　　　命したので 、私は曲りなりにも 、一人前に
　　　　　　　　なつた様である 。」  ）