6月13日 金曜 景福宮（きょんぼっくん） デザート

お腹一杯になりながらも　デザートは　外せません。

　＠ガラスの器　サツマイモのムース

　＠金属のコップ　コーン茶

　＠右側のお皿には　小さなポシャギとスプーン

　写真には無いですが、飲み物が付いてて　この日は柚子茶を頂きました。

チヂミが残ってしまったので　お店の男前さんに相談すると・・・

持ち帰り用のパックに入れてくれました。

スペシャル　サンクス　です。

6月13日 金曜 景福宮（きょんぼっくん） メイン

タイトルは13日ですが、14日に書いています。

いよいよメインです。

左から　＠冷麺　当然韓国風です。スープがさっぱりしてて

　　　　　　　美味しい小夏・びわも入ってました。
　　　　＠チヂミ
　　　　　　ニラ・わかめ入り。外側がパリッとしてウマッ

右奥　　＠名前忘れた～ピビン麺だったかな～？
　　　　　スープが無くって　　　赤くてから～いタレというかミソで食べる。
　　　　　辛いけど　美味しい
　　　　　これをオカズに白いご飯いけそうです。　

6月13日 金曜 景福宮（きょんぼっくん） 前菜

今日は、香北へ紫陽花を見に行こうと、昼からお出かけ・・

ちょうど、土佐山田でお腹がぐぅ～　韓国料理の「景福宮」へごおぅ～

ピークを過ぎてたのか、予約なしでも座れました。

写真は　定食の　おかず　です。日替わりなのでいつも楽しみです。

左から　＠トッポッキ

　　　　＠岩海苔の佃煮

　　　　＠キムチ　（白菜・ニラ・大根）

　　　　＠おくらの胡麻和え

　　　　

6月13日 金曜 餅ピザの朝ごはん

13日の金曜日だけど・・いいお天気です。

朝ごはん用のパンを買うの忘れてたので、冷凍の餅を使いました。

フライパンに　凍ったままの　餅を並べ蓋をして弱火にかけます。

5分くらいで柔らかくなるので　裏返して

溶けるチーズ、トマト、ピーマンをのせて２～３分弱火で加熱

塩・胡椒・バジルで味と香り付けします。

お皿に移してから　千切りレタスと　ピーマンをのせて出来上がり。

フッ素加工のフライパンなので　油をしかずに出来ます。ヘルシー

6月12日 木曜 ニラ玉あんかけ

曇りの予報がイイ方に外れて　午後から暑くなりました。

暑いのも　寒いのも苦手だよ～

最高気温と最低気温の差が１０度以上ある日も苦手～

常春の国へ移住したい今日この頃・・・

　＠ニラ玉　あんかけ　昨日に引き続き　卵料理

　＠糸昆布の炒め煮

　＠人参・水菜の中華風和え物　　これは久々のヒット
　　　人参を千切りにして　レンジで二分くらい加熱
　　　取り出して　塩少々してさます。
　　　さめたら　水菜を入れてまぜまぜ～
　　　ごま油・醤油・唐辛子　各少々で味付け　美味しいよ
　＠冷凍シュウマイ

今日から　冷凍庫および冷蔵庫の中身一掃週間に突入

　

6月11日 水曜 たまごご飯

今日は一日梅雨らしいお天気

ブランド卵「土佐ジローの卵」をわけてもらいました。都会のお店で買うと

一個が数百円するらしい・・　田舎に暮らしてて良かったと思います。

新鮮な卵が手に入ったら　当然！これでしょ

　　＠たまごかけご飯
　　　　家の場合　先に卵を割りいれて　お醤油をたらし　よく混ぜたところへ
　　　　炊きたてのご飯を入れて直ぐ混ぜて　ワシワシ食べます。

　　＠ニラの納豆和え

　　＠ハンバーグ・鶏のからあげ　トマト・きゅうり添え

　　＠インスタントのスープ

　　＠モズク酢（カップのまま）

　　＠デザート　冷凍マンゴー

6月１０日 火曜 ピリ辛生姜焼き

タイトルは10日ですが、11日に書いてます。

　　＠ピリ辛豚しょうが焼き　韓国の辛い味噌（名前忘れた・・）を使いました。
　　　　　玉葱と一緒にいためました。
　　＠かぼちゃのパリッと焼き
　　　　　同じお皿の奥にあります。焼きすぎてパリッとなっただけ・・
　　＠水菜を乗せてみました。

　　＠長いも・トマトのポン酢

　　＠切干大根の煮物

　　＠自家製ぬか漬け

6月8日 月曜 焼きもちピザ風

この前、解凍していた餅をなんとかしなくては・・・

この時期もうお雑煮はつらい！

　　＠焼き餅ピザ風
　　　餅をフライパンで焼き、上に溶けるチーズとトマトケチャップをのせただけ
　　
　　＠切干大根の煮物（頂きもの）

　　＠玉葱サラダ

　　＠ビビンバの具

　　＠昨日焼いておいた？鮭

6月8日 日曜 冷たいうどん

タイトルは8日ですが　9日に書いています。

蒸し暑かった日は　冷たい麺が最高です。といってソーメンにはチトはやい。

そんな時の強い味方が冷凍うどん！（この日四割引きだったし・・・）

　　＠天麩羅セット

　　＠焼き甘塩鮭

　　＠玉葱のサラダ

　　＠大根の甘酢

　　＠デザートの小夏

花をくれる友は小夏をくれる友であります。甘くて美味しかった

6月7日 土曜 残りものいろいろ

昨日の残りもの・・い～え　常備菜いろいろで晩ごはん。

　＠マーボー野菜炒め　少々

　＠胡瓜のお酢のもの

　＠名前が判らないけど、
　　中華風のパン？にレタスとエビチリをはさんで食べるもの　少々

　＠大根の甘酢漬け
　　　薄ピンクに染まっているのは、茗荷を漬けた甘酢のリサイクルだからです。
　

6月7日 土曜 花をくれる友人

平安時代の有名人が

「物をくれるのは良い友人である」みたいなことを書いてた様な～

友人　Yさんから頂きました。有難う

身内に「蘭作りのプロ」がいるとか・・

ワタシ　緑いろの花が大好きなのですよ。

それにしても、セレブな　花ですなあ～

「しまか荘」では　プレゼントはともかく、自分のために花を買うことが

ここしばらく無かったので　メチャ嬉しかったのですよ～

6月6日 金曜 マーボー野菜？

今日は　家に帰ったのが　午後8時。
　手を洗って　冷蔵庫から食材をだすところからハジメテ

ナント　9時前には　ご飯を食べてた！
（その間に、着替え・撮影あり）

素晴らしい誰も褒めてくれないから自分でほめよ～素晴らしい

　　＠マーボー茄子　のつもりが　野菜多目になりました。
　　　　モヤシがかなり危なかったので・・

　　＠酢スープ　白菜・ニラ・春雨・モズク

　　＠胡瓜・生節のお酢の物　大葉・生姜

　　＠色合わせのトマト

6月5日 木曜 ニラぞうすい

今日は「ほのぼの茶屋」さんでお昼を頂きましたが、なんせ午後3時過ぎだったもので夜になっても　お腹が空かない。

けど　なにかお腹へ入れとかないと・・・眠れなくなる～

で、

　＠雑炊　ニラ・卵・豆腐・味噌であっさり

　＠ジャガイモの煮物

　＠自家製漬物
　　　因みに　お漬物を入れてる器は　韓国のご飯入れです。
　　

6月5日 木曜 春野の紫陽花

さて・・

野市の紫陽花が　早かったので　春野の紫陽花を見に行ってました。

　もう終わった

ここは　用水路に色とりどりの紫陽花が映ってとってもキレイなはず・・・

あじさい街道をずーっと西へ行って　春野高校の前を過ぎたあたりで何とか写真を撮りました。午前中の雨で　水も濁ってますね・・


なんと！二ヶ所　ハズシテしまった。

次の休みは　旧物部村（国道沿いに紫陽花が沢山植えられてます）へ行きます

今　決めました。リベンジだ～～～

6月5日 木曜 野市・佐古の紫陽花

やっと、紫陽花にたどりつきました。

以前に　土佐山田から野市へ抜けるときにココを通って、

桜の季節に来たら良さそう～って考えてたら　なんと　紫陽花もきれいだったのね。知らなかった。

でも、満開にはチト早かったみたい。

今度の日曜くらいが見ごろかな～

夜になると　蛍もとぶらしい・・・