「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

6月13日 金曜 景福宮(きょんぼっくん) 前菜

2008-06-13 22:40:15 | 晩ごはん
今日は、香北へ紫陽花を見に行こうと、昼からお出かけ・・

ちょうど、土佐山田でお腹がぐぅ~ 韓国料理の「景福宮」へごおぅ~

ピークを過ぎてたのか、予約なしでも座れました。

写真は 定食の おかず です。日替わりなのでいつも楽しみです。

左から @トッポッキ

    @岩海苔の佃煮

    @キムチ (白菜・ニラ・大根)

    @おくらの胡麻和え

    

6月13日 金曜 餅ピザの朝ごはん

2008-06-13 22:28:32 | 朝ごはん
13日の金曜日だけど・・いいお天気です。

朝ごはん用のパンを買うの忘れてたので、冷凍の餅を使いました。

フライパンに 凍ったままの 餅を並べ蓋をして弱火にかけます。

5分くらいで柔らかくなるので 裏返して

溶けるチーズ、トマト、ピーマンをのせて2~3分弱火で加熱

塩・胡椒・バジルで味と香り付けします。

お皿に移してから 千切りレタスと ピーマンをのせて出来上がり。

フッ素加工のフライパンなので 油をしかずに出来ます。ヘルシー