バニラクッキーと初滑り

今朝も寒かった…

　　　　　

寒さよりも嫌なのがツルツル路面　

ワンズ散歩も慎重に足を運んでいるのですが…

マイロの　ウ○○を拾って立ち上がった瞬間

待ちかねたディディエが走った…

体勢を立て直しきっていなかった私

思いっきりツルリ～ン　

両足が宙を舞うような見事な転び方　

腰から着地　

イッテェ～～～～～

とは思ったものの見栄がある

スクッと立ち上がり周囲にさりげなく目をやる

誰もいない

再びしゃがみこんだ

痛すぎる…

呼吸困難・吐き気がするほど痛い

 遂にやってしまった

今年の初滑り…

毎冬　最低3回は滑る私

しかし…

余程ひどい打撲だったと見えて

今も　腰がジンジン痛い…　ったく　

 

こんな日は美味しいお菓子を作ろう

昨日は使えなかったアトリエのキッチン

傷はきれいに修復してもらえました

　　　　　

　　　　　

このシンクの優れもの

　　　　　

その１：　洗剤置き場

その2：　正方形のシンクですから水切り網は

　　　　　 好きな場所に設置可能

　　　　　

　　　　　こんな感じにね

　　　　　

さっそく冷蔵庫で眠らせておいた

バニラクッキー生地を取り出す

これはパリで最も人気の日本人パティシエ

サダハル・アオキのレシピを忠実に再現したもの

　　　　　

甘い香りが立ち込めたら　そろそろ焼きあがり

　　　　　

超サックサク

軽い食感の上品なクッキー

この感じは他のクッキーレシピよりも優秀

さすがアオキシェフ

ただ　味的には優しすぎて若干物足りない

もちろん人それぞれの好みですが

私的にはリッツの味になれているので

そう感じるのかも…

次はリッツの分量で

作り方をアオキシェフのこだわりで

作ってみようかと思います