先日仕込んだ大根ちゃん
元気な泡がぷくぷく♪。パンにする予定ではなかったけど、こんなに元気ならば～と言う事でまずは、大根酵母パンに変身。寒い季節。やっぱり発酵には時間がかかりました。スローフードってやつかしらん
余った酵母液は野菜にそ～っと注ぎ入れて蒸してみました。
お野菜の甘味が酵母液で一層引き立ってくれました。
冬の酵母ちゃんたち。これからも頑張ってくれそうです
３連休の方もそうでない方もステキに週末をお過ごし下さいませ。
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元気な泡がぷくぷく♪。パンにする予定ではなかったけど、こんなに元気ならば～と言う事でまずは、大根酵母パンに変身。寒い季節。やっぱり発酵には時間がかかりました。スローフードってやつかしらん
余った酵母液は野菜にそ～っと注ぎ入れて蒸してみました。
お野菜の甘味が酵母液で一層引き立ってくれました。
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なんとなく難しそうですが、大根そのものが新鮮だからでしょうね。
パンも可愛い＾＾
酵母パンなんて独学だけど、何とか自然の力で完成させてもらってます。もっと、上手に出来たらお店でもお出ししたいんですけどね～。
ほんと大根のように色白なおパン様！
かわいらしいですね～
やはり、大根の風味？ですか？
どんな味のパンになるのでしょう？
酵母液で蒸したお野菜もとてもおいしそうですね。
パン食控えたいけど、どうする～！！
ちょっと、冬向きではないけど、蒸したお野菜も身体が美味しい～って言っておりました
パンとってもおいしそう。
心もま～るくなりそうな形がですね。
コメントありがとう！！
大根でも何でも旬のお野菜や果物（もち、有機や無農薬ですけど）は酵母に変身できるんですよ～♪（って、まだいくつもトライしてない私）チャンスがあたら是非トライしてね