佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

つみれとつくねの違いは?

2021年11月26日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

”つみれ”と”つくね”の違いは?
指先やスプーンなどで生地を摘み取って煮汁等に入れるのが「つみれ」、生地をあらかじめ成形したものが「つくね」であり、材料の違いではないようです。

本日ご紹介するのは「安価でお手軽にできる鍋料理【鶏むね肉つみれ】」です。

ご家庭でつみれ(鶏団子)を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。

レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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安価にできる鶏胸肉・手羽元・手羽先鍋用3点

2021年11月17日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

日中は暖かく穏やかな小春日和の一日となりましたが、朝晩めっきり寒くなり暖かメニューが恋しい季節です。

本日ご紹介するのは「安価にできる鶏胸肉・手羽元・手羽先鍋用3点」です。

鍋具材はお肉・魚と豊富な商品がありますね、逆を言えば“なんでも鍋に出来る”ことになるのでしょう。

お肉で平日に安価な鍋料理には”鶏肉”がおススメ!

むね肉は”つみれ”でつみれ鍋、手羽元・手羽先は”水炊き鍋”でお手頃な商品。

これから寒い日が続きますが、具材もメリハリつければOKではないでしょうか。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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安価でお手軽にできる鍋料理 鶏むね肉つみれ

2021年11月02日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日のご紹介は「安価でお手軽にできる鍋料理 鶏むね肉つみれ」です。

ご家庭でつみれ(鶏団子)を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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安価でお手軽にできる鍋料理【鶏むね肉つみれ】

2021年10月18日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

北海道では初雪もあり、一気に冬到来の予感がしますが、もう少し秋を楽しみたいものです。
本日は夕暮れから日没までが短く秋の黄昏を味わった一日。

本日ご紹介するのは「安価でお手軽にできる鍋料理【鶏むね肉つみれ】」です。

ご家庭でつみれ(鶏団子)を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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冬場の主役 あい鴨つみれ

2020年11月04日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「冬場の主役 あい鴨つみれ」です。

鴨肉は飲食店等で多く利用されているのですが、一般ご家庭では日常のメニューとしては僅かな消費量が現状では。
鴨スモークハムなどは馴染みがありますが、鴨料理は・・・・。

鴨鍋はネギと鴨の肉汁のマッチングが素晴らしくネギと鴨さえあれば他の具材はいらないほどです。

難点は当店も含めてですが、年間を通じて取り揃えるのが難しく必然的に季節商材として提供しているのが通常かと。

加工メーカー様もこの時期に合わせて商品を提供しており、お手軽に”あい鴨つみれ鍋”をご家庭で召し上がれます。
今夜は鴨つみれ鍋にしませんか!

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