もち米のおかゆと麹で甘酒を作りました。
シャトルシェフを使いましたよ～。
前後あわせて、約20時間後に飲んでみました。（仕込んでしまえば、１度温めるだけで後は放っておくだけ。簡単ですね～。）
お砂糖を入れなくても、こんなに自然の甘味があるなんてびっくりです。
冷蔵庫にいれておけば保存できるらしいので、残った分はまた明日以降に飲もうと思います。
シャトルシェフを使いましたよ～。
前後あわせて、約20時間後に飲んでみました。（仕込んでしまえば、１度温めるだけで後は放っておくだけ。簡単ですね～。
）お砂糖を入れなくても、こんなに自然の甘味があるなんてびっくりです。
冷蔵庫にいれておけば保存できるらしいので、残った分はまた明日以降に飲もうと思います。
手づくりの甘酒、とてもおいしそう。添加物などもなく安心して飲むことが出来ますね。
小さい頃は甘酒が苦手で…お友達の家で、手づくりの甘酒が出てきたときには『ひぇ～っ』と思いながら無理して飲んだものです。
今では、ゴクゴクいけちゃいます。
どうして年齢で味覚って変わるんでしょうね？（笑）
私も小さい頃は、甘酒が嫌いでした。
子供の頃嫌いだった食べ物を、大人になって好きになったり、食べられるようになったり、どうしてなんでしょうね。
蕗も今では、好きだったりします。
不思議ですね～（笑）