神奈川県某所から届きました。
左からマグロカマ、アゴ身、ホホ肉です。
解凍の仕方とか料理の仕方も書いてありました。
これホホ肉なんですが、解凍してお刺身でも、と書かれていたのでお刺身にしてみたのですが、何だか生臭くて私はダメでした。
子供が、マグロのホホ肉のパスタを食べたらすごく美味しかったって、作ってほしいような顔していましたが、味付けが分からないし、プロと私を一緒にしたらダメでしょ～。
やっぱりこういうものは、難しかった。
備忘録として
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