身近な素材で薬膳ＣＯＯＫＩＮＧ

たいそうなタイトルをつけてしまいましたが、こういうタイトルの本の中の１品を作ったので。

作ったものは「鶏手羽元と栗の薬膳煮」

しかし、材料の１つのなつめが調達できなかったので入っていません。

書くまでもないかもしれませんが、鶏手羽元は、鶏肉の中でもコラーゲンの多い部位。
（加齢とともに失われる肌のハリを取り戻す）

栗は肝機能を高めて骨や筋肉を強くする。血行を良くし、脳の働きの活性化や老化防止に役立つのだそう。

なんだか良さそうじゃない～



で、
今日車から見えた鳥です。
イソヒヨドリのメスかな？

海鮮居酒屋

夫の用事で夜遅くなり,
夜遅くても魚の食べられそうなお店をネットで検索して行ってみましたよ。














遅いのでやめようと思いましたが予約を入れてもらえたので、おかげで美味しいご飯にありつけました。


わずか４０分でお酒を飲まないのに飲み放題の料金よりも多く食べるという・・・



アンド水産にて